ネクストブログ

本当の情報をまとめてみてます

未分類

味噌作り

投稿日:


毎年、知り合いたちと味噌を作っています

丁度今くらいの時期、3月の終わりが恒例行事になっています

 

味噌はなるべくいい材料を使っています

大豆は無農薬

米(麹用)も無農薬

塩は自然塩(窯焚き)

 

まぁ塩を天日塩にすれば最高なのですが、天日塩はコストが跳ね上がるので・・・・

 

しかし、それでも国内でも最高級と言える味噌が出来ていると思っています

 

この味噌作りももう7~8年くらいになるかな?

今うちで食べている味噌も確か4年味噌になります(つまり4年前に作ったヤツ)

 

色もだいぶ濃くなって、味も深みがあります

何より身体に安心ですね

 

食は健康の一大事

ご存知の方も多いでしょうが、現代の食事情は本当にヤバイです

 

化学添加物の多さは半端ではなく(特に日本は規制が少なく、使われている化学添加物の種類が多い)、量もかなりのものです

それでも、一応は健康に問題は無いとなっていますがね

実際、カップラーメン食べると具合の悪くなる中年の方は多いんじゃないかと思います

 

自分は最近、父が病気で自活できなくなり、特老にはいったので健康の重要さを再確認していたところです

 

健康の為には、いくつが重要なポイントがあるのですが、まぁ食は中でもとても重要ですね

 

まずは調味料、変えてみてはいかがでしょうか??

-未分類

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

現在(2019/9)の世界経済状況を分かりやすく紹介します 5分で分かる!

現在の世の中は資本主義社会です なので世の中の流れは金の流れを見ればだいたい解ります (本当は歴史から追っていくのがベストだと思いますが) 今日は非常に簡単に世界経済の状況を見ていきたいと思います 国 …

no image

キングジョージⅥ世&クイーンエリザベスS 予想 おすすめの1頭は?

本日日本時間23時40分発送予定の キングジョージⅥ世&クイーンエリザベスSの予想です   シュヴァルグランの好走にも期待したいですが、 個人的にはエネイブルの走りに更に注目が行きます   今年は数頭 …

no image

子供にはどちらが良い?

今日は教育について   皆様、ほとんどの方が学校というものに行っていたと思います まぁ日本は義務教育で、教育の義務があるだけで義務学校ではないのでこう書いておきます   現在の日本の教育システムには賛 …

参議院議員選挙 新潟選挙区の情報 考えよう選挙

本日、令和元年7月17日、 選挙の4日前です 今日はちょっとした情報が入ったので局地的に新潟県の参議院議員選挙についての話を簡単にしようと思います 新潟県民の方は選挙の参考にしてください 他県の方は選 …

no image

友達ってなんだろう? 付き合い方、付き合わない方がいい人とは 人間関係のコツ

対人関係って、なかなか難しいですよね ストレスの多くが対人関係に起因するとも言われています   仲の良い人とだけでいられれば、こんなに楽なことはありませんが、会社とか学校では、それだけでは済まないこと …

ロマネスコの切り方〜パスタまで レシピ・作り方 by 農Pro ...

雪国に住む元はお兄さん、現在パパ
そろそろ悟りを開けそうだと思って20年ほど経つ。
が、未だにその兆候が見られないのが悩み

健康問題を中心に、ホンモノの情報、ダイエット、お得な情報を徹底究明!